Academia Culinaria Hondureña | Formación
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Formación

Las modalidades que ofrecemos son: Pastelería y Cocina

CLASE PRACTICAS

  • Métodos de Cortes
  • Métodos de Fondos
  • Métodos de Salsas Madres
  • Métodos de Cocteles
  • Métodos de Cremas
  • Métodos de Sopas
  • Métodos de arroz
  • Métodos de Pastas
  • Métodos de Aves
  • Métodos de Carnes

CLASES TEORICAS

  • Manual Manipulación higiénica
  • Manual De HACCP
  • Manual Métodos de Cocción
  • Manual de Servicio
  • Manual General de Cocina
  • Manual de Nutrición
  • Manual de costos
  • Manual de menú
Chef Cocinero Profesional

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Chef Pastelero Profesional

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Gerencia de Alimentos y Bebidas

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Bar Tender Profesional

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